Настоящие домашние котлеты из курицы, сочные и аппетитные. В этом рецепте котлет используется фарш из мяса целой курицы.

Простой рецепт котлет куриных с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 538 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 538 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты, Птица

Ингредиенты на шесть порций

• Курица (1,8 кг) 1 шт.
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль ½ ч. л.
• Перец черный молотый ½ ч. л.
• Петрушка 20 г
• Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г
• Растительное масло 50 мл

Пошаговое приготовление

1. Для фарша отделите мясо курицы от костей и пропустите его через мясорубку вместе с кожей.
2. Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу.
3. Добавьте 1 яйцо.
4. Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте.
5. Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла.
6. Должна получиться румяная корочка с обеих сторон.
7. Подавайте горячими со своим любимым гарниром. Приятного аппетита!