Быстрый яблочный пирожок

Очень простой рецепт быстрого яблочного пирожка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 159 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 159 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Лаваш 1 шт.
• Яблоко 2 шт.
• Сахар 2 ч. ложк
• Ванилин 0.1 г.
• Рафинированное растительное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Пирожок у нас будет жареный и получается он очень быстрым в приготовлении, так как тесто для него мы готовить не будем, тесто нам заменит армянский лаваш. Благодаря нейтральному вкусу, лаваш отлично сочетается и с соленой начинкой и со сладкой. Кроме лаваша нам понадобится пара яблок, любого сорта, сахар, ванилин (хотя лучше ванильный сахар, но что есть) и рафинированное растительное масло. Начинаем с того, что яблоки промываем и вытираем досуха.
2. Разрезаем яблоки на четыре части каждое, вырезаем сердцевинку с семечками, обрезаем поврежденные места, если они есть.
3. Натираем яблоки на крупной терке. Натираем так, чтобы кожура не попала, специально чистить яблоки не надо, при натирании на терке кожура так и так останется в руке, если натирать четвертинку яблока с той стороны, где была серединка.
4. Добавляем к яблокам сахар и ванилин. Сколько добавить сахара, смотрите сами, в зависимости от того, насколько кислые у вас яблоки, может быть понадобится взять побольше. Если любите корицу, то добавьте её вместо ванилина. Перемешиваем. Пусть яблоки с сахаром постоят минут десять, они могут дать сок, его надо слить. Начинка для пирожков готова.
5. Берем кусок лаваша, размером приблизительно тридцать на сорок сантиметров. Таких кусков нам понадобится два (а разрезать лаваш удобно кухонными ножницами). В середину выкладываем половину яблочной начинки.
6. Затем лаваш надо завернуть так, чтобы начинка не «убежала». Сперва делаем так.
7. Потом так.
8. После этого так.
9. И наконец, заворачиваем вот так. Начинка надежно спрятана. Со вторым куском лаваша и второй частью начинки поступаем точно так же.
10. Разогреваем сковороду, налив в неё немного растительного масла без запаха. Обжариваем на несильном огне (чтобы начинка прогрелась) сперва с одной стороны.
11. Переворачиваем и обжариваем до румяной корочки с другой стороны.
12. Даем пирожкам чуть - чуть остыть, иначе рискуем обжечься.
13. Затем каждый большой пирожок делим на две порции. Очень вкусно получается - тонкий слой «теста», хрустящая корочка и много вкуснющей ароматной начинки. Очень хорошо с черный чаем. Причем вкусно и в теплом виде и когда остынут, хотя в теплом все таки вкуснее. Приятного аппетита!