Вкусное мясное блюдо с легким привкусом пива понравится не только мужчинам. Готовится оно очень легко, вкус нежный, аромат восхитительный. Попробуйте!
Вкусное мясное блюдо с легким привкусом солода готовится очень легко. Мои гости, попробовав такой гуляш, долго гадали, какую приправу я туда добавила. И не поверили, когда я рассказала им рецепт приготовления гуляша на пиве. Пришлось собрать большую компанию на даче и продемонстрировать процесс. Рассказываю и вам, как сделать гуляш на пиве.
Количество порций: 6-8
Несложный рецепт гуляша на пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 127 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 127 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Гуляш
Ингредиенты на пять порций
Свинина — 1 Килограмм
Перец болгарский — 2 Штуки
Лук репчатый — 3 Штуки
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Пиво темное — 1 Литр
Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
Тмин или зира — 0,5 Чайных ложки
Паприка — 1 Ст. ложка
Соль — 2 Чайных ложки (по вкусу)
Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
Пошаговое приготовление
Лук чистим и нарезаем полукольцами.
В толстостенной кастрюле или большой сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук с тмином. Лук доводим до легкого золотистого цвета.
Перцы очищаем от семян, моем и нарезаем кубиками среднего размера. Сильно мельчить не надо!
Отправляем перцы к луку, добавляем томатную пасту. Помешивая, жарим минут 4-5.
Мясо промываем, подсушиваем и нарезаем на кусочки.
Выкладываем мясо к овощам, добавляем мелко порубленный чеснок, паприку, соль и черный перец.
Заливаем все это пивом и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю неплотно крышкой и тушим гуляш примерно 1.5 часа.
