Несложный рецепт лазаний с курицей, рикоттой и соусом песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 102 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 102 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Паста и пицца, Лазанья
Ингредиенты на восемь порций
Кабачки 1 штука
Куриная грудка 4 штуки
Песто 0,699 стакана
Сыр рикотта 300 г
Зеленый рубленый лук ½ пучка
Томатный соус 3 стакана
Тертый сыр пармезан 60 г
Готовые сухие листы лазаньи 12 штук
Оливковое масло 3 столовые ложки
Сыр моцарелла 500 г
Соль 1 чайная ложка
Пошаговое приготовление
Отварите куриные грудки до готовности, остудите, затем взбейте в блендере вместе с тертым цуккини и соусом песто до получения однородной массы. В отдельной миске смешайте рикотту с мелко нарезанным зеленым луком и тертым пармезаном.
В большой кастрюле доведите до кипения воду с солью и 2 столовыми ложками оливкового масла. Отварите листы лазаньи до полуготовности, в течение нескольких минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. На дно прямоугольной формы для запекания выложите 1 стакан томатного соуса, затем 3 листа лазаньи. Поверх распределите 0,5 подготовленной куриной массы, накройте еще 3 листьями лазаньи, выложите всю творожно - сырную начинку, вновь закройте листьями лазаньи, сформируйте слой из оставшейся куриной массы и закройте его тремя последними листьями лазаньи. Сверху распределите 2 стакана томатного соуса, посыпьте его тертой моцареллой.
Смажьте лист фольги оливковым маслом, накройте им лазанью и поставьте в духовку на 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, до золотистой корочки.
