Простой рецепт сладких тыквенных семечек со специями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 493 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 38
Количество калории: 493 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Тыква 1 штука
Сахар 5 столовых ложек
Соль ¼ чайной ложки
Молотый кумин (зира) ¼ чайной ложки
Молотая корица ¼ чайной ложки
Молотый имбирь ¼ чайной ложки
Кайенский перец щепотка
Арахисовое масло 1,5 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Разогрейте духовку до 120 градусов. Застелите противень пергаментом.
Очистите тыкву от семян — должен получиться примерно 1 стакан семян. Выложите семена на противень и отправьте в духовку примерно на 1 час, пока семена не станут сухими. Охладите.
В миске смешайте 3 столовые ложки сахара, соль, кумин, корицу, имбирь и кайенский перец.
В сковороде разогрейте масло и добавьте семечки и оставшийся сахар. Готовьте до карамелизации примерно 45–60 секунд. Переложите в миску со специями и хорошо перемешайте. Охладите.
