Пряничный домик

Очень простой рецепт пряничного домика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 76 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 76 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на пять порций

• Мука
• Мед

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты:180 г меда150 г коричневого сахара100 г сливочного масла450 г пшеничной муки2 ч.
2. л.
3. молотой корицы1 ч.
4. л.
5. кардамона1 ч.
6. л.
7. молотого имбиря1 шт.
8. яйцо100 г сметаны10 г кондитерских посыпок3 шт.
9. яичных белков120 г сахарной пудры200 г миндаля10 г кокосовой стружки50 г шоколадаПриготовление:В сотейник кладем мед и коричневый сахар, ставим на самый маленький огонь.
10. Добавляем мягкое сливочное масло и нагреваем, помешивая, пока смесь не станет жидкой и однородной.
11. В большую миску просеиваем муку, добавляем специи, яйцо и сметану.
12. Все перемешиваем и вливаем туда медово - масляную смесь.
13. Замешиваем тесто и оставляем на полчасика в холодильнике.
14. Раскатываем тесто толщиной около 0,5 см и вырезаем из него детали будущего домика.
15. Старайтесь, чтобы при перекладывании вырезанных фигурок на противень, выстланный бумагой для выпечки, они не деформировались.
16. Готовые коржи пекутся в горячей духовке (190-200 градусов) в течение 15 минут.
17. Есть неровности, можно их слегка подрезать, пока коржи горячие и не потеряли пластичность.
18. Затем можно приступать к украшению стен.
19. Пока украшенные коржи подсыхают, нужно приготовить смесь для склеивания будущего домика.
20. Для этого белки нужно взбить в плотную белую пену, затем, продолжая взбивать, понемногу всыпать сахарную пудру.
21. Должна получиться очень густая плотная масса.
22. Теперь склеиваем части домика, начиная с пола и стен, при помощи белковой смеси.
23. Добейтесь устойчивого состояния и оставьте подсыхать, потому что крыша достаточно тяжелая и ее нужно ставить на прочную основу.
24. В это время будем делать крышу.
25. Для этого ее намажем смесью и выложим миндальными орешками наподобие черепицы.
26. Теперь лучше все оставить сохнуть подольше.
27. Чтобы оставшиеся взбитые белки не засыхали, накройте их пищевой пленкой и поставьте в холодильник.
28. Дверь для домика можно сделать из шоколада, а сам дом посыпать кокосовой стружкой, чтобы создать ощущение снега.