Не знаете, чем удивить друзей или побаловать свою семью? Приготовьте вкусное и несложное блюдо корейской кухни. Оригинальный салат с бесподобным вкусом фунчоза по-корейски не останется без внимания.
Очень интересный салат: вкусный, пикантный, сытный и очень нарядный. Этот салат очень удобный, ведь приготовить его можно за день до мероприятия, а вкус от этого только выиграет. Рецепт приготовления фунчозы по-корейски очень простой, времени на его приготовление уйдет совсем немного. Оригинальный, яркий, с богатым вкусом, салат не останется без внимания ваших гостей. Готовим!
Количество порций: 2-4
Непростой рецепт фунчозы по корейски корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 9 ч. Содержит всего 111 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 9 ч
Количество калории: 111 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Корейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на десять порций
Фунчоза — 250 Грамм
Болгарский красный перец — 1/1, Штуки
Болгарский желтый перец — 1/1, Штуки
Морковь — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Репчатый лук — 1 Штука
Чеснок — 3-4 Зубчиков
Соевый соус — 2 Ст. ложки
Рисовый уксус — 2-3 Ст. ложек
Паприка — 1 Чайная ложка
Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
Оливковое масло — 4 Ст. ложки
Сахар — 1/1, Чайных ложки (по вкусу)
Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
Пошаговое приготовление
Чистые овощи необходимо нарезать соломкой. Будет отлично, если у вас есть специальная терка, как для корейской морковки. Мякоть огурца не используем, нам понадобится только кожура.
Перекладываем нарезанные овощи в большую посуду, перемешиваем и мнем руками, чтобы овощи пустили сок. Добавим совсем немного соли и сахара.
Лук и чеснок режем, чеснок — помельче, а лук можно мелко, а можно тонкой соломкой. Отправляем на 1 минуту в раскаленное на сковороде оливковое масло. Добавляем туда специи, затем выкладываем вместе с маслом к овощам.
Фунчозу готовить надо строго по инструкции на упаковке. У меня в запасе была рисовая фунчоза, лучше если есть бобовая (стеклянная). Готовую фунчозу можно немного нарезать. Добавляем ее к овощам, хорошо перемешиваем. Дальше добавляем соевый соус и рисовый уксус.
Можно добавить смесь перцев или красный острый перец. Обязательно пробуйте салат, добавляйте специи по своему вкусу. Снова хорошо перемешайте. Теперь отправим салат в холодильник на ночь.
