Попробуйте приготовить очень вкусные, домашние колбаски без применения кишок. Простой рецепт домашних колбасок (без кишок) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На Новый год, На Пасху, На день рождения, РождествоСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСвинина (мякоть) — 1-1,2 кгСало свежее — 250-300 гЧеснок — 4-5 зуб.Соль, перец черный молотый (по вкусу)Специи для колбас (по вкусу)Вода — 50 млМасло растительное (для смазывания фольги)Пошаговое приготовлениеМясо и сало порезать маленькими кусочками (чем мельче, тем лучше).Чеснок порезать мелко, добавить к мясу, посолить, поперчить, посыпать специями.Влить воду и хорошенько перемешать фарш. Выложить фарш в виде небольших колбасок на листы фольги, смазанные растительным маслом.Свернуть колбаски в фольге плотно - конфеткой. Поколоть каждую иголкой. Сложить в рукав для запекания.Запекать в разогретой до 170-180 градусов духовке 35-45 минут. Далее, извлечь колбаски из рукава, развернуть фольгу сверху (колбаски будут мягкими и не запеченными - не пугайтесь!). Снова отправить в духовку для запекания еще на 10 минут. Колбаски станут красивыми и плотными. Дать остыть.Освободить колбаски от фольги. Сложить в холодильник. Режется замечательно, как и колбаса в кишках. Приятного аппетита!
Мы тоже недавно первый раз делали домашних колбасок (без кишок). Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем
Очень аппетитно! Забрала рецептик домашних колбасок (без кишок) в закладки, надеюсь скоро приготовлю.