Дынное мороженое с голубикой

Очень простой рецепт дынного мороженого с голубикой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Взбитые сливки 200 г.
• Голубика 0.5 стак.
• Дыня 250 г.
• Сахар 2.5 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. В последние дни лета хочется насладиться легкими и освежающими десертами, и мороженое как раз является таким лакомством. Мороженое лучше приготовить самостоятельно, дома. Так вы будете уверены в качестве продукта. Но проблема состоит в том, что далеко не у всех есть мороженица, а готовить настоящее мороженое без этого прибора совсем не просто. Я предлагаю приготовить десерт, который очень похож на мороженое по вкусу и по составу, но готовится намного проще. Итак, сегодня мы будем готовить дынное мороженое с голубикой. Основа нашего холодного десерта – взбитые сливки. На этом этапе вы можете использовать взбитые сливки из баллончика, либо самостоятельно взбить миксером жирные жидкие сливки. Я поступила еще проще – взяла пакетик сухих сливок и развела его молоком согласно инструкции. Необходимое количество взбитых сливок поместила в миску.
2. Ягоды голубики моем и перебираем. Добавляем их к сливкам, аккуратно перемешиваем.
3. С дыни срезаем корку, а саму дынную мякоть помещаем в чашу блендера.
4. Добавляем к дыне сахар.
5. Пюрируем дыню с сахаром. Получаем сладкое дынное пюре.
6. Выливаем подготовленное пюре из дыни в миску к сливкам.
7. Аккуратно перемешиваем. Стараемся не приминать взбитые сливки, масса должна остаться пышной.
8. Полученную массу раскладываем по формочкам. Если у вас нет специальных формочек для мороженого, возьмите любые небольшие силиконовые или пластмассовые контейнеры. Помещаем заполненные формы в морозильную камеру на ночь.
9. Приятного аппетита!