Простой рецепт рулетиков из индейки с моцареллой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 747 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 747 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на две порции
Филе индейки 400 г
Зеленый базилик 1 пучок
Сыр моцарелла 125 г
Вяленые помидоры в масле 60 г
Песто 40 г
Картофель 400 г
Чеснок 10 г
Оливковое масло 20 мл
Пошаговое приготовление
Нарежьте моцареллу. Промойте базилик и оборвите стебельки. На плоский кусочек индейки (его можно предварительно слегка отбить чем - то плоским, например дном кастрюли) выложите ломтик моцареллы, кусочек вяленого томата и пару листиков базилика.
Сверните в плотный рулет и зафиксируйте его одной или двумя деревянными шпажками. Раздавите и измельчите чеснок, смешайте его с оливковым маслом и полученной смесью намажьте рулетики. Посолите и поперчите их.
Нагрейте духовку до 180 градусов, выстелите противень бумагой для выпечки, выложите рулетики и запекайте их 15–20 минут до легкой золотистой корочки.
Приготовьте молодой картофель любимым способом. Например, отварите его в кожуре в течение 10 минут до полуготовности, а затем обжарьте до румяной корочки на сковороде.
Сервируйте рулетики с соусом песто и картофелем, украсьте оставшимися листьями базилика.
