Простой рецепт влажного шоколадного пирога с оливковым маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 69 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 69 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• 300 г горького (75% какао) шоколада
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 120 г муки
• 120 г очищенных грецких орехов
• 160 мл оливкового масла Gaea DOP Sitia, Crete «экстра вирджин»

Пошаговое приготовление

1. Поломать шоколад на небольшие кусочки, положить в жаропрочную миску, влить оливковое масло, поставить на водяную баню и растопить. Снять с бани, когда останутся небольшие кусочки шоколада, дать остыть, 5 мин.
2. Миксером взбить яйца с сахаром добела, затем тонкой струйкой, медленно размешивая, добавить шоколадную массу. Орехи порубить, смешать с мукой и добавить в шоколадно - яичную массу, аккуратно перемешивая.
3. Влить тесто в смазанную маслом форму для выпечки (18–20 см в диаметре) и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 30 мин.
4. Этот пирог можно подавать теплым или охлажденным. Очень вкусен он с густым натуральным йогуртом.