Оякодон

Простой рецепт оякодона японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Японская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Лук репчатый 1 шт.
• Куриные бедра 2 шт.
• Соевый соус 75 мл.
• Сахар 12 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Свежая зелень 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Японская еда достаточно давно и прочно завоевала сердца Россиян. Кто - то очень ее любит, кто - то не ест вообще, но даже те кто любит, знают и едят в основном знаменитые суши и ролы, но мало кто готовит что - либо помимо этого. Оякодон готовится очень просто, вкус получается традиционным японским, сочно, свежо и достаточно интересно. Все ингредиенты даются из расчета на одну порцию, потому что готовится это блюдо индивидуально для каждого человека, в отдельно небольшой сковородочке. То есть приготовить сразу на всю большую компанию не получится. Однако затраченные усилия стоят того. Луковицу очистить, разрезать на две части и нарезать очень тонкими полукольцами.
2. Курицу отделить от костей и нарезать небольшими и тонкими полосками.
3. Сковороду поставить на огонь, наливаем туда соевый соус и сыпем сахар. Масса должна сначала закипеть и только потом перемешиваем. Сахар должен полностью раствориться. Добавить в сковороду лук, перемешать и готовить в течении 2 минут.
4. Добавляем кусочки курицы, перемешиваем, готовим в течении 5 минут. Разбиваем в миску яйцо, добавить туда любую нарезанную зелень, хорошо взбиваем вилкой и по вилке очень аккуратно выливаем в сковороду, стараясь покрыть всю курицу. Накрываем крышкой и проготавливаем в течении 1 минуту. В глубокую тарелку положить порцию риса и сверху оякидон.