Яйца по-казацки – прекрасная идея для закуски или завтрака! Очень просто, быстро и вкусно!
Количество порций: 4
Очень простой рецепт яиц по-казацки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 218 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 218 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Закуски
Особенности: Рецепт беременным и кормящим
Ингредиенты на четыре порции
Яйца — 8 Штук
Сливочное масло — 20 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Пошаговое приготовление
Делюсь с Вами древним и редким рецептом приготовления яиц по - казацки! Такие яйца прекрасно подойдут как на закуску, так и на завтрак. Блюдо довольно простое в приготовлении и не требует много ингредиентов, а получается очень вкусным и довольно питательным. Готовим!
Варим яйца вкрутую.
Затем разбиваем яйца поперек ножом на две равные половинки. Только аккуратно, чтобы скорлупа не поломалась, а разделилась пополам! Она нам еще пригодится.
Осторожно, чтобы не повредить скорлупу, выковыриваем ложкой белки с желтками из яиц в кастрюлю или большую миску. Скорлупки пока откладываем в сторону.
Добавляем к яйцам небольшой кусочек сливочного масла. Толчем содержимое кастрюли, чтобы получилось крошево из белков и желтков. Затем солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Получившейся массой фаршируем скорлупки яиц.
Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем фаршированные яйцом скорлупки, содержимым вниз. Слегка обжариваем.
Далее ставим скорлупки с обжаренными яйцами на подставочки и посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Готовую закуску подаем к столу. Приятного аппетита!
