Крем для розочек на торт готовится довольно просто, особенно, если точно следовать рецепту! :)
Готовится крем для розочек на торт довольно просто. Для начала миксером взбиваем белки, затем готовим сахарный сироп, добавляя в него немного лимонной кислоты. Затем сироп вводим в белки и взбиваем миксером еще около 7 минут. Тогда крем станет упругим и годным для создания декоративных розочек на торт. Чтоб торт сделать красочным, не забывайте про пищевые красители самых необычных цветов, а чтоб розочки были такими же красивыми, как в лучших кондитерских мастерских, приобретайте специальные насадки на кулинарные мешки. Желаю успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 10
Очень простой рецепт крема для розочек на торт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 97 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 97 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: Для детей
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Десерты
Ингредиенты на десять порций
Кипяток — 60 Миллилитров
Сахар — 160 Грамм
Лимонная кислота — 1 Щепотка (на кончике ножа)
Яичный белок — 2 Штуки
Пакетик ванильного сахара — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Миксером взбиваем белки.
В это же время ставим вариться на средний огонь сахар с горячей водой — варим до образования пузырьков, непрерывно перемешивая. В конце варки добавляем лимонную кислоту.
Тонкой струйкой вводим сироп в белки, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером еще около 5-7 минут, до крепкой воздушной белой массы, которая не будет спадать с ложки.
Затем крем разделяем по тарелочкам и добавляем красители. Крем для розочек готово!
