Несложный рецепт салата Елочка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 273 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 273 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салат
Ингредиенты на шесть порций
сок лимонный – 1 ст. л.
лук зеленый – 1 пучок
капуста свежая – 0,5 среднего кочана
гренки (как их сделать самим - расскажу чуть ниже)
курица копченая (окорочок или грудка) – 100 г
масло оливковое
сыр твердый – 100 г
соль
чеснок – 1 зубчик
майонез или сметана (для тех, у кого главные «поедатели» - маленькие детки)
Пошаговое приготовление
Итак, сначала готовим вкуснейшие гренки (делайте побольше, так как они пригодятся и на супчик, к тому же остальные члены семьи очень любят таскать их прямо со сковородки). С помощью пресса для цитрусовых выжимаем сок одного лимона, измельчаем чеснок. Разогреваем на сковороде примерно 2 столовые ложки оливкового масла; батон режем на кубики и опускаем в разогретое масло, быстро перемешивая, чтобы оно впиталось равномерно. Когда вкусно запахнет жаренным хлебом, добавляем столовую ложку лимонного сока (остальной сок понадобится на горячее), чеснок и немного соли. Активно перемешивая, готовим до появления золотистой корочки.
Отделяем мясо копченной курочки от костей и измельчаем. На крупной терке комбайна шинкуем капусту, с помощью терки для сыра измельчаем наш сыр и в мультиизмельчитель «отправляем» лук. Заправлять салатик нужно перед самой подачей (чтобы сухарики были хрустящие). Перемешиваем капусту, курицу, сыр и гренки; солим по вкусу и заправляем сметаной или майонезом. Формируем на плоском блюде конус в виде елочки и посыпаем сверху измельченным зеленым луком. Можно украсить нашу елочку отварной морковкой и свеклой.
