Простое, вкусное, по - домашнему уютное блюдо из мяса и летних овощей. Свинина тушеная с овощами будет прекрасным вариантом для семейного ужина или обеда, понравится и взрослым, и детям. Готовится совсем не сложно, а в результате получается сытное блюдо, в котором мясо и овощи пропитываются вкусом и ароматом друг друга.
Непростой рецепт свинины тушеной с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 29
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На ужин, На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на четыре порции
Свинина (мякоть) — 500 г
Картофель — 6-7 шт
Кабачок (цукини) — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Сладкий перец — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное
Бульон мясной — 1,5-2 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт
Универсальная приправа (без соли) — по вкусу
Пошаговое приготовление
Мясо порезать, поперчить, посолить. Обжарить.
Овощи, кроме картофеля, порезать, посыпать универсальной приправой, обжарить.
Картофель порезать на 4-6 частей, посыпать приправой и обжарить.
В утятницу или толстостенную кастрюлю сложить мясо.
Затем овощи.
И картофель.
Добавить бульон и соль. Довести до кипения, тушить на медленном огне 40 минут.
