Простой рецепт бисквитного рулета со сливками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 276 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 276 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на четыре порции
Куриное яйцо 5 шт.
Сахар 1 стак.
Мука пшеничная 0.5 стак.
Крахмал картофельный 0.5 стак.
Ванилин по вкусу
Взбитые сливки 1 бан.
Пошаговое приготовление
Бисквитных рулет сейчас продается огромное множество. Можно выбрать совершенно любой, начинок также огромное количество. Мы же попробуем приготовить такой рулет сами и его начинкой будут взбитые сливки. Можно заменить любым заварным кремом. Как хотите, это ваше желание. В отдельную тарелку вылейте яйца, а затем высыпьте сахар и ванилин.
Все ингредиенты которые вы выложили в тарелку, взбейте, лучше конечно миксером или венчиком. Взбивать нужно до тех пор, пока тесто не увеличится в объеме в два раза. Масса должна поменять цвет, она станет белой. В тесто добавьте муку, а затем и крахмал. Все хорошо перемешайте до однородного состояния.
Подготовьте форму для выпекания или противень. На него выложите пергамент, который нужно промазать растительным маслом. Вылейте на пергамент все тесто, которое у вас получилось. Выпекать такой бисквит нужно примерно 15 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить нужно зубочисткой. Может у вас бисквит будет печься дольше, чем 15 минут.
На противне корж нужно свернуть в небольшой рулет. Сворачивать рулет нужно именно горячим. Дайте коржу немного времени, чтобы он остыл. Теперь опять разверните и смажьте взбитыми сливками. Обратно сверните корж в рулет. По желанию рулет можно украсить ягодами, сливками или вареньем.
