Несложный рецепт бургеров из индейки и шпината домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГрудка индейки 400 гЗамороженный шпинат 200 гХлебные крошки 50 гРепчатый лук ½ головкиПетрушка 20 гВустерширский соус 1 столовая ложкаМорковь 500 гРастительное масло 20 млИмбирь 50 гКинза 50 гМолотый кумин (зира) щепоткаПошаговое приготовлениеМорковь очистить, нарезать мелким кубиком и тушить в небольшом количестве воды в течение пятнадцати минут. После чего добавить к моркови тертый имбирь, молотый кумин и тушить еще пять минут. Перед подачей смешать морковь и имбирь с мелко нарубленной кинзой. Для однородности можно пробить морковь с кинзой и имбирем в блендере. Добавив, например, немного соевого майонеза или кокосовых сливок.Прокрутить грудку индейки в фарш.Шпинат разморозить, отжать жидкость и в глубокой миске смешать с фаршем из индейки, мелко нарубленным луком, мелко нарубленной петрушкой, хлебной крошкой и вустерширским соусом. Смешать тщательно, руками перетирая мясо, овощи и хлеб в однородную массу. Вылепить из этой массы четыре одинаковых бургера.Раскалить сковородку гриль с растительным маслом и обжарить на ней бургеры в течение семи минут с одной и пяти — с другой стороны.Подавать бургеры из индейки с имбирным пюре.