Шашлык из окорочков на сковороде

Вкусный шашлык из куриных окорочков можно приготовить дома в любую погоду. Конечно, в нем не будет хватать запаха дыма, но если очень хочется шашлыка, можно не обращать внимания на некоторые мелочи.

Количество порций: 3

Простой рецепт шашлыка из окорочков на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на три порции

• Куриные окорочка — 6 Штук
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Лимон — 1/1, Штуки
• Соль — 2-3 Щепоток
• Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
• Масло растительное — 75 Миллилитров

Пошаговое приготовление

1. Хмурая и ненастная погода, а так хочется шашлыка. Не отчаивайтесь - шашлык из куриных окорочков на сковороде, приготовленный в домашних условиях, поднимет вам настроение и напомнит о лете. Конечно, запаха дыма домашним шашлыкам будет не хватать, но это уже мелочи. Ведь мясо будет на шпажках и румяное, как - будто приготовлено на углях. Рассказываю, как приготовить шашлык из куриных окорочков на углях.
2. Чистим лук и чеснок. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем чеснокодавилкой.
3. Делаем маринад - добавляем к луку и чесноку соль, перец и сок половинки лимона. Перемешаем все это, слегка придавливая лук.
4. Куриные окорочка хорошо вымоем и обмазываем маринадом. Отправляем в холодильник на 2-3 часа.
5. Достаем промаринованные окорочка, очищаем от лука и чеснока и нанизываем на деревянные шпажки.
6. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем окорочка на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Затем огонь уменьшаем, добавляем на сковороду лук и закрываем все крышкой.
7. Протушим под крышкой минут 10-15 до готовности.
8. Подаем шашлык со свежими овощами. Приятного аппетита!