Несложный рецепт традиционного оливье к празднику русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Вареная колбаса 550 г.
• Маринованные огурцы 1 шт.
• Огурец 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный 200 г.
• Вареная морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вареный картофель 6 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Укроп 1 г.
• Петрушка 1 г.
• Майонез 10 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Практически любой праздник не обходится без традиционного оливье, всеми любимый салат приготавливают и в обычные дни, так как вкус его бесподобен. Для приготовления вкусного оливье нам понадобится подготовить глубокую миску. В нее выкладываем вареную колбасу или сосиски, нарезанные мелкими квадратиками. Советую практически все салаты нарезать мелко, они так легче усваиваются.
2. Огурцы добавляем по вкусу, соленые, свежие или маринованные. Я решила добавить один маринованный и один свежий огурец. Нарезаем также мелкими кубиками.
3. Зеленый горошек лучше добавлять мягкий, тем самым салат получится намного вкуснее, чем жесткий. Например, горошек в стекле прекрасный вариант для данного салата. Сливаем с банки рассол и выкладываем зеленый консервированный горошек в миску.
4. Среднего размера репчатый лук нарезаем аналогичным видом нарезки, добавляем ко всем ингредиентам.
5. Отварной картофель небольшого размера и куриные яйца нарезаем кубиками, также мелкими.
6. Добавляем нарезанную вареную морковь. Еще желательно добавить свежую зелень, такую как петрушка и укроп, можно добавить немного листьев сельдерея. Подсолить по вкусу.
7. Осталось только заправить наш салат майонезом, но главное не переборщить. Можно заправить оливье, например, наполовину сметаной смешанной с майонезом, тоже вкусно получается. Украшаем по желанию.