Простой рецепт йеллоу-слинга домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 12 минут. Содержит всего 488 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 12 минут
• Количество калории: 488 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Коктейли с ромом

Ингредиенты на четыре порции

• Маракуйя 12 штук
• Темный ром 160 мл
• Светлый ром 100 мл
• Абсент 30 мл
• Лимонный сок 100 мл
• Бананы 30 г
• Кусковой сахар 24 куска
• Сахар 60 г

Пошаговое приготовление

1. Маракуйю разрезать, вычистить все зерна. Добавить 20 маленьких кубиков сахара. Залить 100 мл кипятка и размять ложкой, чтобы сахар растворился в маракуйе. Готовый сироп процедить через сито.
2. Переложить сироп в кувшин с кубиками льда, влить темный и светлый ром, а также 20 мл абсента, выжать сок из лимона, добавить сахарный песок. Перемешать все быстро и тщательно барной ложкой.
3. Кусочек банана разрезать на восемь долек. Выложить их на чай­ные ложки, сверху добавить по кусочку или двa сахара. Капнуть на сахар и банан немного абсента.
4. Разлить коктейль по бокалам со льдом. Сверху выложить по чайной ложке с бананом и сахаром. Абсент поджечь.

Этот коктейль можно приготовить и в шейкере.