Закуска из перцев чили и сыра - это прекрасная закуска для любителей пива. Хорошо идет под многие напитки - пиво, вино и что покрепче. Дьявольски остро! Мой муж обожает все острое. То, что я не могу даже попробовать, он лопает огромными порциями и возмущается - почему так неостро? Так, собственно, и родилась идея этой закуски - захотелось приготовить что-нибудь настолько острое, чтобы он прочувствовал всю остроту В действительности, судя по его реакции, закуска из перцев чили и сыра - штука очень острая, потому что рот горел даже у него. Но вкусная - как только пожар во рту утихает, сразу же хочется съесть еще кусочек Словом, на заметку всем любителям острого!Количество порций: 3-4Простой рецепт закуски из перцев чили и сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийПерец чили — 6 ШтукСыр чеддер — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаРастительное масло — 40 МиллилитровМука кукурузная — 50 ГраммСоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеДуховку разогреваем до 190 градусов, кладем мытые перцы и запекаем, пока они не начнут чернеть. Не доводим до угольков, разумеется, но появления черного цвета нужно дождаться.Перцы остужаем, после чего очищаем от семян.Внутрь каждого перчика кладем немного тертого сыра. Заворачиваем как рулетик.Каждый рулетик обмакиваем в яйце, взбитом с солью. Затем обваливаем каждый рулетик в кукурузной муке - и обжариваем на масле до образования небольшой корочки из кляра. Подаем!