Картофельное пюре может быть не только отличным гарниром, но и основой для сытной и аппетитной выпечки. Заинтригованы? Тогда возьмите на заметку рецепт приготовления пирожков из картофельного теста.
Количество порций: 15-20
Очень простой рецепт пирожков из картофельного теста русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 167 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 167 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Выпечка, Пирожки
Ингредиенты на восемь порций
Картофель — 1 Килограмм
Мука — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (для жарки)
Пошаговое приготовление
Этот простой рецепт пирожков из картофельного теста - отличный вариант для завтрака из вчерашнего гарнира. Также при желании такие пирожки можно сделать с начинкой - капустной, мясной, грибной или даже с морепродуктами.
Для начала необходимо очистить картофель и отправить в кастрюлю с водой.
Подсолить немного и сварить до готовности.
Размять картофель в пюре, немного остудить и вбить яйцо.
Тщательно перемешать и добавить муку, чтобы сделать пюре более плотным. При желании можно поперчить тесто по вкусу.
Теперь можно сформировать небольшую лепешку и вложить начинку. Или же просто придать форму пирожка и отправить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарить пирожки из картофельного теста в домашних условиях до румяности с двух сторон. Также можно запечь их в духовке, предварительно смазав желтком.
Перед подачей можно выложить пирожки на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла.
