Непростой рецепт риса с фасолью и капустой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 398 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 398 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на шесть порций
Лук 1 головка
Сладкий перец 1 штука
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Томатная паста 1 столовая ложка
Растительное масло 3 столовые ложки
Вода 3,5 стакана
Рис 2 стакана
Молотый кумин (зира) 1 чайная ложка
Крупная соль 1 чайная ложка
Красная консервированная фасоль 400 г
Листья капусты 6 стаканов
Острый тайский соус 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
В небольшом сотейнике разогрейте растительное масло. Выложите лук, перец, чеснок, томатную пасту и обжаривайте около 5 минут. Затем добавьте воды, всыпьте рис, кумин, соль и доведите до кипения. После убавьте огонь до минимального и варите до размягчения риса около 20 минут.
Пока варится рис, растопите в сковороде сливочное масло и обжаривайте капусту на среднем огне, пока она не станет мягкой. Это займет около 8 минут. Приправьте солью и острым соусом.
Готовый рис снимите с огня и вмешайте фасоль с капустой. Перемешивайте до равномерного распределения ингредиентов.
