Простой рецепт баклажанных рулетиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 49 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 49 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Баклажаны — 2 Штуки
Ветчина — 100-150 Грамм
Помидоры — 300 Грамм
Морковь — 150 Грамм
Соль — 2-3 Щепоток
Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо вымыть все продукты, затем баклажаны нужно нарезать на токие полосочки и посолить. Далее нарезать помидоры на маленькие кусочки, а морковку потереть на мелкой терке. Затем обжарить морковку на растительном масле, добавив потом еще и помидоры. Посолить и поперчить все. Затем остудить всю смесь. Ветчину следует порезать маленькими полосками. Каждую полоску баклажана обжарить с двух сторон, потом положить овощную смесь и полоску ветчины и завернуть все в рулетик. Рулеты закрепить зубочистками или шпажками.
