Человек любит смотреть на огонь. Может быть, именно в этой первобытной любви заключается секрет притягательности фламбе, ведь реализуются сразу два извечных желания – хлеба и зрелищ.Простой рецепт мороженое-фламбе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 694 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 694 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на три порции300 г кокосовой стружки50 мл ликера Куантро6 яичных белковпо 50 г ванильного, клубничного и шоколадного мороженогоДля теста:40 г глюкозы240 г сахарной пудрыПошаговое приготовлениеДеревянной лопаточкой смешать в миске ингредиенты для теста. Разделить на 3 равные части, слегка раскатать. Полученные кружки выложить на силиконовый коврик. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180˚ С около 7 мин. Вынуть из духовки.Пока тесто еще гибкое, завернуть одну сторону кружка за другую, сформировав подобие кулька. Остудить. Полученные 3 кокосовые корзиночки выложить на тарелку, в каждую из них вложить по шарику разного мороженого. На чистую разогретую сковороду влить «Куантро», поджечь. Когда огонь погаснет, полить мороженое ликером.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать мороженое-фламбе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.