Сложный рецепт лазаний с рыбой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктамиИнгредиенты на двенадцать порцийЛисты для лазаньи — 4 штСемга — 200 штМорковь — 50 гЗеленый лук — 40 гЗубчик чеснока — 2 штОливковое масло — 2 ст. л.Сухое белое вино — 50 гСушеный базилик — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусуМука — 3 ст. л.Масло сливочное несоленое — 50 гМолоко 3.2% - ной жирн. — 1 стак.Цедра лимонаСок лимонаСыр (можно любого, но желательно моцареллы не в шариках) — 100 гПошаговое приготовлениеСёмгу порезать мелким кубиком. Рыбу посолить, поперчить, посыпать базиликом, полить соком лимона, маслом и перемешать. В сковороде обжарить на растительном масле 2 зубчика чеснока. Добавить натертую морковь, слегка пожарить и влить белое сухое вино, потушить 1 минуту. Отдельно обжарить зелёный лук. Всё смешать. Сварить белый соус: в маленькой кастрюльке распустить масло.Всыпать муку и быстро размешать, чтобы мука впитала масло.Влить порциями молоко, тщательно и быстро размешать венчиком, чтобы не было комков, и на среднем огне довести до загустения (это займет около 15 минут).Посолить и добавить цедру. Листы лазаньи опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты. На дно формы для запекания налить 2-3 ст. л.соуса, выложить лист, на него треть рыбы, треть моркови, треть соуса, далее еще лист – рыба – морковь – соус, еще лист лист src=/photo/recipe/2014/4, 3/3, 0140320-lazanyya - s-ryboy-08.jpg /> На дно формы для запекания налить 2-3 ст. л.соуса, выложить лист, на него треть рыбы, треть моркови, треть соуса, далее еще лист – рыба – морковь – соус, еще лист лист - рыба морковь и на последний соус и сыр. Запечь в духовке до расплавления сыра и до появления румяной корочки при 180 С минут 30.При подаче посыпать зелёным луком и черным перцем крупного помола. Приятного аппетита!