Луковые котлеты отличная альтернатива мясным!Пару дней назад ко мне в гости приходила моя школьная подруга, которая не так давно стала вегетарианкой. Естественно, для этой встречи необходимо было приготовить соответствующую еду. Мною решено было приготовить котлеты луковые, о кулинарном рецепте которых я вам сейчас расскажу.Непростой рецепт котлет луковых домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийДля фарша:Лук репчатый 5 шт.Яйца 2 шт.Манка 4 стол. л.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуДля подливы:Морковь 2 шт.Томатная паста по вкусуСоус, паста по вкусуСоль по вкусуПерец по вкусуДля обжарки:Растительное масло 50 млПошаговое приготовлениеИтак, для начала очищаем лук и режем его тонкими полукольцами. Теперь добавляем к нему куриные яйца, соль по вашему вкус, перец также по кусу, манную крупу. После этого оставляем массу минут на 10-15 для того, чтобы разбухла манная крупа. Теперь накаляем сковороду с маслом на среднем огне и выкладываем ложечкой нашу массу в виде котлеток. Поджариваем их с двух сторон до золотистости. Все готовые котлетки складываем в глубокую кастрюльку заливаем подливой. Для подливы слегка жарим на масле в сковороде перетёртую на тёрке морковь с томатным соусом, солью и молотым перцем. Тушить котлетки в подливе следует до полной готовности. Подавать готовые котлетки следует как холодными так и горячими.