Очень простой рецепт домашнего картофеля фри в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 105 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 105 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Картофель 5 шт.
Растительное масло 1 ст. ложк
Куркума 0.3 ч. ложк
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Картофель фри – блюдо, безусловно, вкусное, вот только полезным его назвать нельзя. А ведь иногда так хочется побаловать себя этим фаст - фудом – да еще и с кетчупом, с горчицей и т. д. Хочу предложить рецепт приготовления картофеля фри в духовке. Такой домашний картофель фри можно есть без вреда для здоровья и фигуры, естественно, в разумных количествах. Растительного масла для приготовления домашнего картофеля фри используется совсем немного, а яркий цвет картофелю подарит куркума. Для приготовления домашнего картофеля фри на 2 порции нужно взять 5 средних картофелин, очистить их, промыть и вытереть насухо.
Каждую картофелину нарезать на брусочки – можно использовать обычный нож, я резала рифленым ножом.
Сложить все картофельные брусочки в миску, добавить столовую ложку растительного масла и треть чайной ложки куркумы.
Все тщательно перемешать, чтобы каждый брусочек был покрыт маслом и куркумой. На фото видно, как куркума изменила цвет картофеля, сделала брусочки яркими.
Теперь осталось выложить картофельные брусочки на решетку, а затем отправить их в духовку на 20 минут. Духовку следует заранее разогреть до 220 градусов.
Через 20 минут домашний картофель фри в духовке готов. Посолить его, пока он горячий.
Подаем картофель фри в качестве закуски с любимыми добавками - соусами (горчица, кетчуп и т. д. ) или в качестве гарнира к мясу, со свежими овощами. Приятного аппетита!
