Киш с луком-пореем - отличный открытый пирог, что-то среднее между пиццей, омлетом и пирогом. Я научилась готовить киш на кулинарных уроках. Готова есть киш круглосуточно, но он очень быстро исчезает!
Киш с луком-пореем можно готовить и с сыром и с творогом и с творожным сыром. Берите то, что есть под рукой или больше нравится. Тесто можете замесить руками или в миксере. Дайте ему немного отдохнуть, а в это время подготовьте лук. Духовку нужно разогреть заранее. Для выпечки возьмите форму с бортами, чтоб яичная смесь не разливалась. Сливки нужно взбить и смешать с взбитыми яйцами. Киш с луком-пореем можно есть как теплым, так и холодным. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4-6
Простой рецепт киша с луком-пореем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 140 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 140 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Выпечка, Киш
Ингредиенты на восемь порций
Мука — 1 Стакан
Оливковое масло — 1/1, Стакана
Вода — 1/1, Стакана
Лук - порей — 2 Штуки
Творог — 1 Стакан
Яйцо — 4 Штуки
Сливки — 200 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовить продукты.
Из муки, масла, воды и соли замесить тесто.
Лук - порей порежьте кольцами и хорошо промойте от песка.
Обжарьте лук на масле, пока он не размягчится.
Тесто разложите на форму, выложите на тесто лук, сыр. Взбейте яйца и сливки, смешайте и залейте лук с творогом. Выпекайте 45 минут при 180 градусах.
