Очень простой рецепт рваного пирога из фило с персиками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 193 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 193 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Тесто фило 250 г.
• Персик 3 шт.
• Апельсин 2 шт.
• Масло сливочное 4 ст. ложк
• Сахар 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Разрезаем персики пополам, удаляем косточку, режем мякоть тонкими ломтиками.
2. В сковороде разогреваем 2 ст. ложки сливочного масла, добавляем сахар. Из апельсинов выжимаем сок, а цедру натираем на терке. Добавляем к маслу, помешиваем и доводим до кипения. Добавляем персики. Тушим 4 мин.
3. Выкладываем в форму для выпечки листы фило(промазывая каждый лист оставшимся сливочным маслом). Листов должно быть не менее 10,иначе начинка вытечет.
4. Выкладываем на тесто начинку из персиков, стараясь не добавлять слишком много жидкости.
5. Остатки теста фило измельчаем на мелкие кусочки и хаотично закрываем ими начинку. Промазываем верх пирога маслом.
6. Выпекаем при температуре около 180 градусов 25-30 мин.
7. Нарезаем на кусочки и сразу подаем на стол.