Сытные шарики с картофелем и говяжьим фаршем, жаренные во фритюре, можно подавать в качестве закуски с легким овощным салатом или с гарниром на второе.Простой рецепт картофельных шариков с фаршем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофель средний 6 шт.Говяжий фарш 500 гЛук 1 шт.Петрушка несколько веточекЯйцо куриное 3 шт.Мука 70 гСоль, перец по вкусуПанировочные сухари 150 гМасло растительное по необходимостиПошаговое приготовлениеОчистить и нарезать картофель кубиками. Готовить на пару 15 минут, а затем размять вилкой. Очистить и мелко нарезать лук.В миске смешать фарш с луком и рубленой петрушкой. Добавить соль, перец и картофельное пюре. Тщательно перемешать, а затем скатать небольшие шарики и обвалять их в муке.Взбить яйца. Обвалять шарики в яйцах, а потом в панировочных сухарях. Жарить их в горячем масле до готовности, далее выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы излишек масла впитался.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельные шарики с фаршем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельные шарики с фаршем, вкус необыкновенный! СПАСИБО!