Запеченный окорок с яблоками и сладким перцем я подаю в качестве холодной мясной закуски, охладив и настояв 12 часов после приготовления в холодильнике, но можно подать и в качестве горячего основного блюда - сразу после приготовления. Мясо получается очень ароматным, немного острым и сладковатым, очень вкусным!Простой рецепт запеченного окорока с яблоками и сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисвиной окорок нежирный — 1 кгяблоко — 1 штперец болгарский — 1 штчеснок — 2 зуб.мед — 1 ст. л.прованские травы — 1 ч. л.соевый соус — 2 ст. л.белый перец — 1 ст. л.соль (по вкусу)Пошаговое приготовлениеОкорок натереть белым перцем.Выложить на фольгу на подушку из яблочных долек, посолить, сверху также положить яблоки.Сверху выложить сладкий перец, очищенный чеснок, мед, прованские травы, полить соевым соусом.Плотно завернуть в фольгу и поставить в духовку при 160 С на 1,5 часа.Окорок готов. Я его остужаю, убираю в холодильник прямо в фольге на 12 часов.Затем тонко нарезаю. ..Складываю в контейнер и заливаю соком - маринадом, выделившимся в процессе приготовления (который остался в фольге). Получается очень вкусно!