Баклажаны, запеченные с фаршем

Простой рецепт баклажанов, запеченных с фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Баклажаны 2 штуки
• Говяжий фарш 500 г
• Помидоры 4 штуки
• Лук 1 штука
• Томатный соус 250 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарезать баклажаны, лук и помидоры кольцами.
2. Приготовить говяжий фарш самим через мясорубку, или взять уже готовый нежирный.
3. В прямоугольную посуду для запекания в духовке (желательно стеклянную, чтобы можно было видеть слои закуски), выложить слоями.
4. Первый слой — баклажаны, немного посолить, поперчить.
5. Второй слой — говяжий фарш. Сверху полить томатным соусом и равномерно распределить. Немного посолить, поперчить.
6. Третий слой — лук кольцами.
7. Четвертый слой — говяжий фарш. Добавить немного томатного соуса, посолить, поперчить.
8. Пятый слой — помидоры. Немного посолить, поперчить.
9. Сверху посыпать специями: базилик или тимьян по вкусу.
10. Можно посыпать тертым сыром.
11. Разогреть духовку до 180°C и запекать 30 минут.