Пикантное мясо, замаринованное в медовом соусе, прекрасно сочетается с киноа и приготовленными на гриле овощами.
Очень простой рецепт филе-миньона в медовом соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 154 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 154 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: 2 часа
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на восемь порций
Филе - миньон 400 г
Мед 2 ст. л.
Соевый соус соленый 4 ст. л.
Масло оливковое 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Смешать в миске мед с соевым соусом и оливковым маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Обвалять мяса в этом соусе, затем выложить его в форму для выпечки, предварительно завернув в пергаментную бумагу и полив оставшимся соусом.
Поставить мясо в холодильник мариноваться примерно на час, после чего полить его еще раз тем соусом, который стек. Выпекать завернутым в пергаментную бумагу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, после чего пергаментную бумагу развернуть, кусок мяса перевернуть и выпекать еще 10 минут.
