Простой рецепт слоек с яичным салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 425 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 425 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на восемь порций
Эстрагон 3 стебля
Бездрожжевое слоеное тесто 500 г
Яйцо куриное 10 штук
Малосольные огурцы 4 штуки
Оливки, фаршированные анчоусом 1 банка
Паприка 1 чайная ложка
Белый лук 2 штуки
Петрушка ½ пучка
Пошаговое приготовление
Слоеное тесто порезать на небольшие квадратики примерно 10*10. противень смажте растительным маслом. Разогреть духовку до 180-200° и поставте выпекаться тесто.
Примерно через 25 мин. у вас должны выпечься высокие слойки. Остудите их немного и разделите каждую слойку на 2 части. Дайте им полностью остыть.
Доведите яйца до комнатной температуры и положите в кипящую воду. Варите 10 мин., переложите в холодную воду и надколите каждое яйцо с нескольких сторон. Остудите в воде. Так яйца будут легче чиститься.
Если у огурцов слишком жесткая кожица, срежьте ее ножом для чистки овощей. Нарежьте огурцы маленькими (4–5 мм) кубиками. Также мелко нарежте оливки. У тархуна нужно взять листья, стебли нам не понадобятся.
Остившие яйца порубите как можно мельче, хорошо вам поможет в этом яйцерезка. Добавте их к огурцам оливкам и листья тархуна. Сюда же нарезать мелко лук.
Добавить майонез паприку перец и перемешать. По желанию можно посолить.
Тесто разделить на половины (поперек) и выложить на каждую половину салат.
