Яичный салат с копченым лососем и вяленными на солнце томатами

Несложный рецепт яичного салата с копченым лососем и вяленными на солнце томатами американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 465 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 465 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• 1 небольшая луковица шалота
• майонез - 3 ст. л.
• хересный уксус – 1 ч. л.
• соль
• черешковый сельдерей – 1 стебель
• 2 ст. л. нарезанных вяленных
• сваренные вкрутую яйца – 4 шт
• 100 г копченого лосося
• 1 ст. л. измельченной зелени укропа
• щепотка молотой паприки
• на солнце томатов в масле

Пошаговое приготовление

1. Яйца, сельдерей и шалот измельчить. Лосося мелко нарезать. Перемешать майонез, шалот, уксус, вяленые томаты, паприку и укроп.
2. Добавить остальные ингредиенты и как следует перемешать. Поставить в холодильник минимум на 2 ч. Приправить солью и перцем. Подать, посыпав измельченным укропом и кусочками вяленых томатов.

Вместо лука-шалота можно использовать репчатый лук, только необходимо убрать излишнюю остроту. Лук нужно мелко нарезать, залить на полчаса холодной водой и затем откинуть на дуршлаг.