Котлеты из кусочков филе (или рубленые котлеты) - замечательное блюдо. Котлеты прекрасно сочетаются с различными гарнирами, например, с картофельным пюре, гречкой или макаронами. Рекомендую!
Мелко нарезаем филе и добавляем к нему измельченные лук и чеснок, также кладем специи. Добавляем к фаршу яйцо, замоченный в молоке хлеб и зелень. Тщательно перемешиваем все руками и оставляем настояться на 10 минут. Разогреваем в сковороде масло, ложкой выкладываем котлеты и обжариваем их с двух сторон до готовности. Удачи!
Количество порций: 10-12
Простой рецепт котлет из кусочков филе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 82 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 82 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на шесть порций
Куриное филе — 400 Грамм
Лук репчатый — 150 Грамм
Хлеб серый — 100 Грамм
Молоко — 200 Грамм
Мука — 50 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Зелень — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Пошаговое приготовление
Куриное филе промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кусочками чуть меньше среднего.
Добавляем измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.
Добавьте любимые специи, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Хлеб разломайте на мелкие кусочки и залейте молоком. Оставьте на 15 минут, чтобы он размяк.
Добавляем к фаршу яйцо.
Размякший хлеб нужно «помять» руками и добавить его к фаршу.
Также добавляем измельченную зелень. Руками вымешиваем все до однородности и оставляем на 10 минут.
Разогрейте в сковороде масло. Ложкой выкладываем котлеты и обжариваем их с обеих сторон до золотистой корочки.
