Если вы еще не знаете, как сделать кабачок по-алжирски и что это такое, то рекомендую познакомиться! Это такой легкий салат, который подается охлажденным. Очень прост в приготовлении, попробуйте!
Хочу вам сказать, что меня этот рецепт приготовления кабачка по-алжирски поразил своей простотой, даже не знаю, поэтому, почему же он так называется. Но вы можете узнать, какие для этого простого рецепта кабачка по-алжирски можно добавлять специи, чтобы добавить чуть экзотики к вашему обеденному столу!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт кабачка по-алжирски африканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 ч. Содержит всего 64 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 5 ч
Количество калории: 64 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Африканская кухня
Тип блюда: Салаты
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Кабачки — 3 Штуки
Лимон — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Масло растительное — 4 Ст. ложки
Сахар — 2 Чайных ложки
Соль — 1 Чайная ложка
Перец — 1 Чайная ложка
Зелень — По вкусу
Пошаговое приготовление
Кабачки моем, нарезаем произвольно и отвариваем 3 минуты в подсоленной кипящей воде. Остужаем.
Чеснок чистим и давим через пресс в мисочку, где будет маринад.
Приготовим сам маринад. Для этого растительное масло (лучше нерафинированное) в блендере смешиваем с зеленью, солью, сахаром, перцем и приправами по вкусу. Добавим также сок лимона (или уксус).
Остывшие кабачки легко можно нарезать очень тоненькими дольками, чтобы они заворачивались. Пересыпаем чесноком и заливаем маринадом.
Оставим в холодильнике настаиваться хотя бы на 4 часа, а лучше - на ночь. Готово!
