Кухня народов севера богата на кулинарные шедевры! В основном это блюда из мяса, которые дают необходимое тепло и силу в сложных погодных условиях. Предлагаю рецепт, как приготовить бурятские манты. Ниже я представила пошаговую рецепт о том, как приготовить бурятские манты. Это блюдо имеет и другое название - позы. Они получаются очень сочными и сытными. Готовить мы их будем на современный лад - в пароварке. Думаю, что мужчинам этот рецепт очень придётся по вкусу. И они снова и снова будут у вас просить добавки!Количество порций: 8-10Несложный рецепт бурятских мантов русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, МантыИнгредиенты на десять порцийФарш — 1 Килограмм (свинина и говядина)Репчатый лук — 2 ШтукиСоль — По вкусуПаприка — По вкусуБазилик — По вкусуЧеснок — 2 ЗубчикаВода — 2 СтаканаЯйцо — 2 ШтукиМука — 3 СтаканаЗелёный лук — 0,5 ПучкаПошаговое приготовлениеНарежьте лук мелкими кубиками, а чеснок и зелёный лук измельчите как можно лучше. Смешайте их с фаршем. Добавьте соль, базилик и паприку. Влейте стакан воды, перемешайте.Теперь приготовьте тесто. Стакан воды замешайте с мукой и яйцом. Можно делать это миксером, а можно и ложкой. Потом оставьте тесто под полотенцем на 40 минут.Как только тесто набухло, раскатываем его в большой блин. Вырезаем кружки диаметром не меньше 8 см.Каждый кружок пытайтесь раскатать так, чтобы в середине толщина была больше, чем по краям. Выкладывайте мясную начинку в центр, защипывайте края.Готовьте манты в пароварке 30 минут. По желанию их можно подать со сметаной и капелькой соевого соуса.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на бурятских мантов (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!