Несложный рецепт креветок на шпажках домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 130 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 130 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийЛук - шалот 35 гКреветки 40 штукСок лайма 1 столовая ложкаКоричневый темный сахар ½ столовой ложкиСоль 1 чайная ложкаОрехи макадамия 5 штукЧеснок 4 зубчикаТайский птичий острый перец 3 штукиАрахисовое масло 3 столовые ложкиСвежий имбирь 15 гКокосовое молоко 0,3 стаканаПошаговое приготовлениеОчистите креветки. В миске перемешайте креветки и сок лайма, отставьте в сторону. Пюрировать лук - шалот, сахар, соль, чеснок, орехи, чили и имбирь в блендере.В сковороде нагрейте арахисовое масло на среднем огне и выложите пасту. Обжарьте 3–4 минуты. Добавьте кокосовое молоко, проварите еще 2–3 минуты. Охладите. Влейте смесь к креветкам и охладите в течении 4 часов.Бамбуковые шпажки замочите в воде на 10 минут. Достаньте креветки из холодильника и нанизайте на шпажки. Обжарьте 3–5 минут на разогретом гриле, либо на сковороде гриль.