Простой рецепт шоколадного пирога и безе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 528 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 528 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийЯйцо куриное 8 штукСахар 3 стаканаСливочное масло 150 гСметана 1,5 стаканаПшеничная мука 2 стаканаКакао - порошок 3 столовые ложкиГашеная сода 1 чайная ложкаКислота лимонная щепоткаПошаговое приготовлениеОтделить желтки от белков.Желтки взбить с половиной сахара (1,5 стакана), добавить масло и взбить еще раз. Добавить сметану, какао и соду. Все взбить. Просеять муку через ситечко и перемешать до однородного состояния.Шоколадную основу выпекать 20–30 минут при температуре 180.Пока пирог в духовке, взбиваем белки с оставшимся сахаром до белых пиков, потом добавляем 2 щепотки лимонной кислоты, чтобы не опали.Яичную массу выкладываем сверху на пирог ложкой и ставим в духовку на 5-8 минут.