Перцы, фаршированные тунцом и каперсами

Простой рецепт перцев, фаршированных тунцом и каперсами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 292 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 28
• Количество калории: 292 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Консервированный тунец в масле 1 банка
• Сладкий перец 4 штуки
• Перец чили ½ штуки
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки
• Маринованные каперсы 2 чайные ложки
• Молотый черный перец по вкусу
• Лимонный сок 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Перцы аккуратно освободить от плодоножек и семян, ополоснуть и поместить в микроволновую печь на 3-4 минуты (либо окунуть в кипящую воду на 8-9 минут). Вынуть и опустить в ледяную воду. Аккуратно снять кожицу, не повредив форму конусов.
2. Приготовить начинку: смешать тунец, чили, каперсы и нарезанную петрушку. Приправить молотым перцем и лимонным соком.
3. Нафаршировать перцы рыбной начинкой и охладить.