Индюшиная печень в сметанно-луковом соусе

Очень-очень нежная печень во вкусном соусе. На гарнир подайте рис или картофельное пюре...

Простой рецепт индюшиной печени в сметанно-луковом соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из субпродуктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• печень индюшиная — 400 г
• лук репчатый — 2 шт
• сметана — 300 г
• мука пшеничная — 2 ст. л.
• бульон куриный или индюшиный — 1 стак.
• соль, смесь перцев (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Индюшиную печень промыть, обсушить.
2. Нарезать тонкими кусочками.
3. Посыпать солью, перцем и мукой.
4. Лук обжарить на смеси сливочного и растительного масел.
5. Когда лук станет мягким, поперчить и посолить немного.
6. Добавить печень и быстро обжарить.
7. Добавить сметану.
8. Добавить бульон, довести до первого «булька», накрыть крышкой и снять с огня.
9. На гарнир я сварила рис с шафраном.
10. Приятного аппетита!