Простой рецепт панна-котты с пахтой, клубникой и черным перцем итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 10 минут. Содержит всего 589 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часа 10 минутКоличество калории: 589 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Итальянская кухняИнгредиенты на две порцииСахар 0,3 стаканаСливки 30% - ные 1 стаканВанильный стручок ½ штукиЖелатин 2 штукиПахта ½ стаканаКлубника 150 гСвежемолотый черный перец щепоткаПошаговое приготовлениеВ небольшой кастрюле смешать сливки и сахар (1/1, стакана). Добавив ваниль, довести до кипения и сразу снять с огня.Удалить из сливок ванильный стручок. Разведя 2 листа желатина в ледяной воде, добавить в горячие сливки и тщательно перемешать.Остудить сливочную смесь до комнатной температуры, добавить пахту и перемешать до однородной консистенции. Перелив в креманки, поставить в холодильник на 2 часа.Тем временем для соуса нарезать свежую клубнику дольками, засыпать сахаром (2 столовых ложки) и поставить в холодильник.Перед подачей на стол выложить клубнику в креманки с панна - коттой и посыпать черным перцем.Черный перец можно легко заменить молотой корицей, тогда десерт приобретет более традиционные облик и вкус.
@yobnuobem, очень интересная идея! ща попробуем приготовить панну-котту с пахтой, клубникой и черным перцем по этому простому рецептику.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить панну-котту с пахтой, клубникой и черным перцем