Рулет бисквитный с малиной - это малиновая бомба, которая обязательно взрывается у нас на даче в июле. Выглядит она каждый раз по-разному, но всегда очень вкусная и нежная. Хотите узнать рецепт?

Бисквитный рулет с малиной приготовить не сложно. Если у вас плохо получается закручивать, то выпекайте 2-3 круглых пышки. Можно малину замешать сразу в тесто и выпечь в форме. Получится что-то типа шарлотки. Однако я рекомендую освоить правильное приготовление бисквитного рулета с малиной - пригодится. Малина в наших садах бывает короткое время и надо встретить этот благодатный период во всеоружии. Осваивайте мой рецепт, успехов!

Количество порций: 5-7

Простой рецепт рулета бисквитного с малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на семь порций

• Яйцо — 6 Штук (в тесто)
• Сахар — 1 Стакан (в тесто)
• Мука — 1 Стакан (в тесто)
• Сливки — 1 Стакан (в крем)
• Сахарная пудра — 0,5 Стакана (в крем)
• Вино или коньяк — 50 Грамм (пропитка)

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром в белую пену, осторожно ложкой вмесить муку, чтоб яйца не опали.
2. На пергаменте, смазанном маслом печь тесто 10-15 минут при 200 градусах. Выложить на салфетку с верхней стороны, снять пергамент.
3. Сливки взбить с сахарной пудрой. На поверхности должен оставаться рисунок.
4. Бисквит пропитать вином, нанести сливки и малину. Часть оставить на украшение. Осторожно при помощи салфетки скрутить в рулет.
5. Украсить бисквит сливками и малиной.
6. Приятного аппетита!