Шашлык из индейки с овощами

Непростой рецепт шашлыка из индейки с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 627 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 627 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на девять порций

• 6 небольших фиолетовых луковиц
• 2 кг филе индейки
• 1 стакан соевого соуса
• 2 ч. л. лимонного сока
• 0,5 стакана кунжутного масла
• Для шашлыка:
• крупные цукини – 2
• 2 крупных желтых болгарских перца
• Для маринада:
• 2 крупных красных болгарских перца
• 2 ст. л. мелко порубленного чеснока
• 2 ст. л. мелко порубленного свежего имбиря
• 6 молодых картофелин
• 1 стакан яблочного сока
• 2 ч. л. черного перца
• 8 ст. л. оливкового масла

Пошаговое приготовление

1. Порезать филе индейки крупными кусками. Сделать маринад, тщательно перемешать все ингредиенты. Куски индейки залить маринадом, закрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на 8-10 часов. Перец нарезать кусками, соразмерными с кусками индейки; цукини толстыми, картофель тонкими кружочками, лук порезать пополам.
2. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и залить смесью порезанный овощи, закрыть пленкой и оставить в холодильнике на 30-40 минут. Когда проукты будут готовы, нанизать их поочередно на тонкие шампуры так, чтобы каждый кусок индейки окружали куски перца. Жарить над горячими углями, постоянно поворачивая, 10-15 минут.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.