Рецепт приготовления оладий с рикоттой и апельсиновой цедрой.
Эти нежные апельсиновые оладьи могут быть быстро приготовлены на завтрак. Их хорошо подавать с сахарной пудрой или кленовым сиропом, но лучше всего для них подходит сливочное масло.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт апельсиновых оладий с рикоттой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 320 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 320 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Оладьи
Ингредиенты на шесть порций
частично обезжиренного сыра рикотта — 1 3/3, Чашки (450 г)
сахарного песка — 1/1, Стакана
крупных яйца — 2 Штуки
тертой апельсиновой цедры — 1 Ст. ложка
муки — 2/2, Чашки
молока — 2 Ст. ложки
рапсового масла — 3 Ст. ложки
сахарная пудра или кленовый сироп для подачи — По вкусу
Пошаговое приготовление
В миске перемешать сыр рикотта, сахар, яйца и апельсиновую цедру.
Добавить муку и перемешать до получения однородной консистенции.
Если тесто очень густое, добавить дополнительное молоко, чтобы немного разбавить его.
Нагреть 3 столовые ложки рапсового масла в большой сковороде на среднем огне. Вылить тесто на сковороду, используя для одной оладьи приблизительно 1/1, стакана теста. Обжарить оладьи в несколько партий до коричневого цвета, около 4-5 минут с каждой стороны.
Выложить оладьи на большое блюдо, выстеленное бумажными полотенцами, и дать стечь маслу.
Сразу же подавать оладьи горячими, посыпав их сахарной пудрой или полив кленовым сиропом. Сливочное масло тоже приветствуется! Вы также можете украсить блюдо с оладьями дольками апельсина.
