Непростой рецепт морковного пирога с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 414 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 414 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на двенадцать порций
Морковь 5 штук
Топленое сливочное масло 200 мл
Яйцо куриное 4 штуки
Пшеничная мука 225 г
Разрыхлитель 9 г
Грецкие орехи 150 г
Сода 5 чайных ложек
Сахар 225 г
Молотая корица щепотка
Молотый имбирь щепотка
Молотый мускатный орех щепотка
Соль щепотка
Пошаговое приготовление
Нагреть духовку до 180 градусов. Форму смазать жиром и посыпать мукой (если круглая, то диаметр приблизительно 22 см).
Морковку очистить, натереть на мелкой терке.
Яйца растереть с сахаром добела.
Небольшими порциями подмешать муку, молотые орехи и специи (я делаю в соотношении по 1/1, ч. л. имбиря и мускатного ореха, 0,5 ч. л. корицы). Добавить пол пакетика разрыхлителя и 0,5 ч. л. соды и соли.
В последнюю очередь добавить морковь и аккуратно перемешать.
Заполнить форму и выпекать 45 минут–1 час. Готовый пирог остудить и дать выстояться 12 часов, накрыв салфеткой (но, честно говоря, у нас он никогда не успевает постоять, все сразу съедают).
