Котлеты мясные

Простой рецепт котлет мясных европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на двенадцать порций

• фарш – 1 кг
• мука пшеничная – 200 г
• перец болгарский – по вкусу
• лук репчатый большого размера – 1 луковица
• соль – по вкусу
• несколько ломтиков белого хлеба – 3 ломтика
• масло растительное для жарки
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 150 мл

Пошаговое приготовление

1. Замочить хлеб в молоке. Мелко нарезать лук (можно пропустить через мясорубку).
2. Смешать фарш, яйцо, лук, добавить мякоть хлеба (предварительно немного отжать), посолить и поперчить по вкусу. Сформировать из получившейся смеси котлеты средних размеров, обвалять в муке.
3. Обжарить котлеты с двух сторон на растительном масле до образования золотистой корочки (5-7 мин с каждой стороны).

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления